Hoy un grupo de
socias, sus familias y/o amigos emprendimos la aventura de recogida de setas. El día
comenzó claro y despejado, la temperatura baja, en conjunto tenía la pinta de
ser un día estupendo para aprender, entretenerse y pasarlo muy bien.
Después de
encontrarnos en el barrio con nuestro experto en setas (Antonio) y guía de la
excursión recibimos las indicaciones necesarias para la llegada a nuestro sitio
de encuentro, Cantalejo, un municipio de España, en la provincia de Segovia,
comunidad autónoma de Castilla y León. En el viaje, al pasar por el puerto de
Somosierra nos encontramos con el dulce espectáculo de ver el puerto con
neblina y algo de nieve, pasado el puerto y despejado el ambiente llegamos a
Cantalejo donde nos reunimos con el grupo, una parada para un café y nos
dispusimos a partir.
Nuestro micólogo
experto nos guió hasta un bosque de pinos localizado en un valle, un sitio
ideal para encontrar setas. Como nota especial apuntar que Antonio marcó con un
GPS la ubicación de partida porque dada la extensión del bosque y al ser un
sitio completamente llano, una vez internados sería complicado orientarse, cosa
que verificamos a la vuelta.
Antonio y Aurora
nos dieron todas las indicaciones necesarias para la búsqueda y reconocimiento
adecuado los Níscalos, una variedad de setas comestible. Nos enseñó también
cuáles eran venenosas. Comenzamos a andar y a los pocos metros ya habíamos
recogido las primeras, la alegría de encontrarlas por primera vez produjo una
gran emoción a los novatos que asistimos, una alegría especial que no tiene
precio.
Continuamos
caminando y aunque a veces parecía que no habían, de repente bajo las hojas de
los pinos, bajo el musgo, bajo un tumulto de hojas secas o a la vista se
encontraban, bellas ellas, grandes y pequeñas, de color naranja, jugosas y
apetitosas.La recolección fue estupenda, fuimos premiados con una gran cosecha,
todas las cestas que llevamos terminaron llenas hasta más no poder. A la vuelta
unas breves indicaciones de preparación y comida en grupo y la despedida final
hasta la próxima aventura.
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